Titre:auberge vers-chez-perrin | cuisine gastronomique payerne
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accueil restaurant carte la carte la carte de saison la cave hotel banquets et seminaires loisirs galerie emploi contact accueil restaurant carte la carte la carte de saison la cave hotel banquets et seminaires loisirs galerie emploi contact a l’auberge de vers-chez-perrin proche de payerne, linder, chef de cuisine et propriétaire du restaurant gastronomique, met à l’honneur tmets raffinés et cuisine du terroir. cet hôtel restaurant vous accueille pour vos banquets, séminaires et mariages et vous propose des locations de salles à cette occasion. l’auberge trois décennies qu’isabelle et pierre-dominique linder ont déposé leurs bagages dans la quiétude de ce coin de campagne, derrière les murs de cette chaleureuse bâtisse. elève de fredy girardet, ce magicien du goût puise dans le terroir, comme dans les saveurs gorgées de soleil d’italie et de provence, pour vous jouer de bons tours et vous sortir de son chapeau un risotto crémeux au jambon cru affiné, une côte de boeuf du pays grillée aux épices ou une salade neptune de rougets et queues de crevettes aux limettes. que du bonheur ! spécialité de la maison. « cher magicien, qui avez plus d’un tour dans votre sac, faites, s’il vous plaît, perdurer cette symphonie gustative de saisons qui fait partie d’un art-de-vivre qui nous est cher…bon vent ! » le restaurant et sa cave pierre-dominique linder, chef de cuisine et propriétaire, met à l’honneur tant les mets du terroir, que des plats ensoleillés aux saveurs de provence et d’italie, tels les risottos maison. bienfaiteur d’une cuisine traditionnelle, il vous fera découvrir ses « mijotés », recettes d’antan mises au goût du jour, ainsi que les poissons du lac de neuchâtel, en saison. faites-vous envie en consultant la carte… du mardi au vendredi (midi uniquement), découvrez notre menu du jour composé d’un potage aux légumes, une petite salade mêlée et un plat pour chf 20.- restaurant carte cave l’hôtel trouvez calme et repos dans ce petit coin bucolique de campagne. cette auberge de charme propose 8 chambres tout confort, décorées avec goût, pour un séjour reposant dans un calme confortable et une atmosphère décontractée. banquets & séminaires banquets & séminaires le clos lavande, salle lumineuse, privative et calme, vous accueillera aussi bien pour vos banquets de famille que pour vos séances d’affaires. découvrez notre offre auberge vers-chez-perrin au village 6 ch-1551 vers-chez-perrin + 41 (0)26 660 58 46 le restaurant lundi : fermé mardi au vendredi : ouvert midi et soir samedi : ouvert le soir uniquement dimanche : ouvert le midi uniquement l'hôtel ouvert 7/7 jours fermetures annuelles de notre établissement du 22 décembre 2017 au 8 janvier 2018 inclus du 27 juillet 2018 au 15 août 2018 inclus auberge chez perrin © - digital romandie site internet pour restaurant & site internet vaud - derniere mise a jour le 17.07.2018 appeler e-mail plan d'accès
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